日本零食-北海道三大拉面

乌冬面（日文：うどん；英文：udon，在日文汉字中写为：饂饨）

乌冬面是日本特色的面条之一，与日本的荞麦面、绿茶面并称日本三大面条，是日本料理店不可或缺的主角。

乌冬面的口感介于切面和米粉之间，口感偏软，再配上精心调制的汤料，就成了一道可口的面食。乌冬面一般是将盐和水混入面粉中制作成的白色较粗（直径4毫米～6毫米）的面条。在冬天的时候加入热汤、而夏天则放凉食用。凉乌冬面可以蘸被叫做“面佐料汁”的浓料汁食用，也是非常独特好吃。

荞麦多产于高寒地区，荞麦面是用荞麦面粉和水和成面团切制的细面条，属于饸饹面。营养丰富，食用方便又快捷。

旭川拉面(旭川ラーメン)指的是北海道旭川市周边出产的日本拉面。 旭川市内拉面店的数量与人口之比非常高，因此有拉面王国之称。

所以，不妨尝尝大连天茂伟业进口的旭川荞麦面和乌冬面，非常推荐！！